CLANDESTINO
Cocina de Autor Maridada con la Esencia de Parras
CLANDESTINO
Cocina de Autor Maridada con la Esencia de Parras
Restaurante
Gastronomía que marida con la experiencia
En Clandestino , la propuesta gastronómica de Las Pudencianas, cada plato está diseñado para acompañar la esencia de nuestro vino y la belleza de nuestro entorno. Nuestro menú fusiona ingredientes frescos de la región con técnicas de alta cocina, ofreciendo sabores que sorprenderán y conquistarán a cada comensal.
Ubicado en un espacio íntimo y con vistas que inspiran, Clandestino es el lugar ideal para almuerzos relajados, cenas especiales o celebraciones privadas. La carta ofrece una cuidada selección de entradas, cortes, pescados, pastas y postres, además de maridajes pensados para resaltar las notas únicas de nuestros vinos.
Sabores que Cuentan Historias
- En Clandestino buscamos que cada plato y cada copa dialogen, creando una experiencia gastronómica donde el vino y la cocina se complementan de forma perfecta. -
Eduardo Narro – Director de Las Pudencianas
Sabores con carácter de Campo
Nuestra filosofía es simple: del campo a la parrilla, con respeto por el ingrediente. Descubra nuestra propuesta de alta cocina rústica, donde cada plato cuenta la historia de Parras. Desde entradas frescas hasta la especialidad de la casa: cortes a la brasa con el sello inconfundible del fuego lento.